时间: 2025-04-26 04:57:04 | 作者: 爱游戏官方网站下载
是始于清末唐家豆腐坊的老字号，守护着“滴浆见真章”的祖训。清晨五点，五十斤黄豆已经在清水中复苏，现代化磨豆机十分钟就能反抗旧时半日的研磨，但真实的功夫藏在滴浆里。
浸过卤水的豆腐胚，需静置整夜，才干激宣布似臭还香的共同风味。揭开蒸笼的瞬间，豆腐颤如凝脂。与常见的蜂窝状臭豆腐不同，汪家出品有着蒸蛋般的滑嫩质地。老门客最懂调配门路：淋一勺麻油，配半盏黄酒，咸鲜在舌尖化开时竟能吃出荤食的满足感。
跟着甘旨去游览，更多美食美景，尽在上海电视台新闻归纳频道每周日晚 22:30《寻味》。
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